桜紅麹-さくらべにこうじ-(甘口)
中国では漢方薬として使われ、健康食品としても注目されている紅麹を使用しています。麹歩合も高く塩分も控えめな、身体に良い天然成分がバランスよく配合された健康志向の麹味噌です。
桜紅麹-さくらべにこうじ-(甘口)
| 塩分 | 約9.9% |
| 麹歩合 | 11割 |
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500g 1,155円(税込) -
1kg 2,310円(税込)
| 各表示についてのご説明 | |
|---|---|
| 漉 | 粒を網にかけて漉してある味噌です。 |
| 粒 | つぶつぶのある麹味噌です。 |
| 麹歩合 | 大豆10に対する米の比率です。 例)麹歩合12割−大豆10:12米 塩分が同じであれば、麹歩合の大きいみその方が甘口になります。 |
| 保存方法 | 冷暗所で保存 |
|---|---|
| 賞味期限 | 5カ月 |

