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超特ぞうに味噌(甘口)
国産の大鶴大豆と国産のコシヒカリ、赤穂産天日干塩等、超一流の素材を使用して作り上げた究極の白味噌です。関西風のおぞうに等に仕立てればまさに絶品です。
超特ぞうに味噌(甘口)
| 塩分 | 約4.9% |
| 麹歩合 | 28割 |
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500g 1,890円(税込) -
1kg 3,780円(税込)
| 各表示についてのご説明 | |
|---|---|
| 漉 | 粒を網にかけて漉してある味噌です。 |
| 粒 | つぶつぶのある麹味噌です。 |
| 麹歩合 | 大豆10に対する米の比率です。 例)麹歩合12割−大豆10:12米 塩分が同じであれば、麹歩合の大きいみその方が甘口になります。 |
| 保存方法 | 冷暗所で保存 |
|---|---|
| 賞味期限 | 3カ月 |

